久しぶり皿うどんの麺を揚げてみたらやっぱりおいしい




 

冷蔵庫の中の野菜で皿うどんを作ってみた。

玉ねぎ、人参、しめじ、キャベツ、もやし、豚肉など、色付きかまぼこなど。

子供がいるときはえび必要。(見栄え大事)

夫だけなら適当です。

1品で野菜がたくさん。

ウスターソースを少々まわしかけていただきます。

いつもは袋麺を使用しているのでかなりに手抜きです。

でもやっぱり生めんを揚げると手間かかるけどおいしいな~。

バリバリして麺に甘みがあるような、、、。

 

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袋麺は酸化するので早めに食べないといけないけど皿うどんのあんかけスープは中華丼にも使えるので便利です。

我が家は塩分気にしているので表示より薄めて調整していますけど。

チャーメンの業務用購入して冷凍していていたけどなかなか減らない。

でも久しぶり揚げてみたらおいしかった。

やはりひと手間で違うんですね。

 

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リンガーハットのお持ち帰り

 

作るのが面倒な方はリンガーハットのお持ち帰りがオススメ。

あんかけと麺が2段重ねの容器に入り自宅であんかけを麺にのせるだけ。

あんかけが冷めてしまうと思ったけど結構アツアツのまま。

食べる寸前にのせるのでバリバリしてましたよ。




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